El evento «Sabe a Café» se ha consolidado como una cita imperdible para los amantes del café de especialidad, fusionando […]
De la Teoría a la Práctica: Innovaciones presentadas en «Sabe a Café» Leer más »
El café es mucho más que una bebida para despertar en la mañana; se ha convertido en parte esencial de
Beneficios del café para la salud: Mitos y realidades. Leer más »
El estado de Hidalgo está ganando reconocimiento en la industria del café gracias a la calidad excepcional de sus granos.
Cafés premiados en Hidalgo: Reconociendo la excelencia en cada cosecha. Leer más »
El café de especialidad no solo depende de la variedad del grano o del proceso de tostado, sino también del
El impacto del microclima en el perfil del café de Hidalgo. Leer más »
Unidos por la pasión del café En el corazón de Hidalgo, una nueva generación de productores, emprendedores y amantes del
The Coffee Legacy y ‘Sabe a Café’: Impulsando el futuro del café en Hidalgo Leer más »
Un puente entre el origen y la experiencia sensorial El café es mucho más que una bebida; es el resultado
Conectando productores y catadores: La colaboración en ‘Sabe a Café’ Leer más »
Detrás de cada taza de café excepcional hay un proceso meticuloso que comienza mucho antes de la preparación. La calidad
Cosecha y postcosecha: La clave para un café de calidad Leer más »
El universo del café de especialidad se nutre de encuentros que unen tradición, innovación y pasión por lo auténtico. En
Si eres un amante del café, seguramente has escuchado sobre las dos principales variedades de granos: Arábica y Robusta. Pero,
Diferencias entre café Arábica y Robusta: ¿Cuál es mejor para ti? Leer más »
